Aquí trobaràs:

Aquí trobaràs:

Aquests són els esdeveniments previstos per als propers mesos:

novembre, 2022

Vols saber-ne més?

Si no vols perdre’t cap esdeveniment, pots inscriure’t al butlletí de notícies d’Arrels Voladores per a rebre informació:

Xerrades pel canvi

Xerrades…Per a prendre consciència de la crisi climàtica, per a observar quins dels nostres hàbits perjudiquen al nostre planeta…

Però també a nosaltres mateixes: Per a ser auto-crítiques sense oblidar-nos de les auto-cures i les cures als altres, per apoderar-nos aprenent a necessitar menys i, a agrair més. Per a lluitar contra una crisi social i ambiental des de la col·laboració i la sensibilitat.

Residu zero… més enllà del residuo zero

Xerrada orientada a difondre la problemàtica amb els plàstics d’un sol ús, i les seves diferents alternatives.

Incisió en les qüestions de circumstàncies i privilegis a l’hora d’encarar les diferents accions que es poden prendre des de cada posició.

Conseqüències col·laterals positives d’aquest canvi a nivell personal i social.

Adaptada/ble a totes les edats (demana’m sobre la xerrada/taller dinàmic per a escoles “No vull surfejar entre plàstics!”)

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

Decrèixer… per a rebrotar

Xerrada orientada a plantar la llavor del decreixement com a eina indispensable per a la transformació social, política i econòmica.

Aquesta línia de pensament emfatitza la necessitat de reduir els nivells de consum i producció dels països benestants, advocant per una societat justa i ecològicament sostenible, basada en les cures, l’auto-organització, el comunitarisme i la felicitat.

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

El consum com a eina pel canvi

 Xerrada dedicada a transformar una acció inconscient i quotidiana com és l’acte de consumir, amb una eina pel canvi.

Passeig pels diferents eixos que conformen un consum conscient: localitat, impacte ambiental, impacte social, ètica, residus…

Introducció a diferents formes organitzatives de consum i producció amb caràcter col·laboratiu i solidari.

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

Xerrades pel canvi

Xerrades…Per a prendre consciència de la crisi climàtica, per a observar quins dels nostres hàbits perjudiquen al nostre planeta…

Però també a nosaltres mateixes: Per a ser auto-crítiques sense oblidar-nos de les auto-cures i les cures als altres, per apoderar-nos aprenent a necessitar menys i, a agrair més. Per a lluitar contra una crisi social i ambiental des de la col·laboració i la sensibilitat.

Residu zero… més enllà del residuo zero

Xerrada orientada a difondre la problemàtica amb els plàstics d’un sol ús, i les seves diferents alternatives.

Incisió en les qüestions de circumstàncies i privilegis a l’hora d’encarar les diferents accions que es poden prendre des de cada posició.

Conseqüències col·laterals positives d’aquest canvi a nivell personal i social.

Adaptada/ble a totes les edats (demana’m sobre la xerrada/taller dinàmic per a escoles “No vull surfejar entre plàstics!”)

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

Decrèixer… per a rebrotar

Xerrada orientada a plantar la llavor del decreixement com a eina indispensable per a la transformació social, política i econòmica.

Aquesta línia de pensament emfatitza la necessitat de reduir els nivells de consum i producció dels països benestants, advocant per una societat justa i ecològicament sostenible, basada en les cures, l’auto-organització, el comunitarisme i la felicitat.

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

El consum com a eina pel canvi

 Xerrada dedicada a transformar una acció inconscient i quotidiana com és l’acte de consumir, amb una eina pel canvi.

Passeig pels diferents eixos que conformen un consum conscient: localitat, impacte ambiental, impacte social, ètica, residus…

Introducció a diferents formes organitzatives de consum i producció amb caràcter col·laboratiu i solidari.

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

Si t’agradaria oferir xerrades de sensibilització ambiental al teu centre, casal, grup d’amics…. Contacta’m i trobem la manera!

Xerrades pel canvi

Xerrades…Per a prendre consciència de la crisi climàtica, per a observar quins dels nostres hàbits perjudiquen al nostre planeta…

Però també a nosaltres mateixes: Per a ser auto-crítiques sense oblidar-nos de les auto-cures i les cures als altres, per apoderar-nos aprenent a necessitar menys i, a agrair més. Per a lluitar contra una crisi social i ambiental des de la col·laboració i la sensibilitat.

Residu zero… més enllà del residuo zero

Xerrada orientada a difondre la problemàtica amb els plàstics d’un sol ús, i les seves diferents alternatives.

Incisió en les qüestions de circumstàncies i privilegis a l’hora d’encarar les diferents accions que es poden prendre des de cada posició.

Conseqüències col·laterals positives d’aquest canvi a nivell personal i social.

Adaptada/ble a totes les edats (demana’m sobre la xerrada/taller dinàmic per a escoles “No vull surfejar entre plàstics!”)

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

Decrèixer… per a rebrotar

Xerrada orientada a plantar la llavor del decreixement com a eina indispensable per a la transformació social, política i econòmica.

Aquesta línia de pensament emfatitza la necessitat de reduir els nivells de consum i producció dels països benestants, advocant per una societat justa i ecològicament sostenible, basada en les cures, l’auto-organització, el comunitarisme i la felicitat.

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

El consum com a eina pel canvi

 Xerrada dedicada a transformar una acció inconscient i quotidiana com és l’acte de consumir, amb una eina pel canvi.

Passeig pels diferents eixos que conformen un consum conscient: localitat, impacte ambiental, impacte social, ètica, residus…

Introducció a diferents formes organitzatives de consum i producció amb caràcter col·laboratiu i solidari.

Durada: 1-1.5h

*Es pot realitzar de forma virtual

Si t’agradaria oferir xerrades de sensibilització ambiental al teu centre, casal, grup d’amics… Contacta’m i trobem la manera!

Cuina sensible

Descobreix algunes de les propostes de cuina sensible en format de taller (presencial o virtual) per a grups (escoles, empreses, famílies, casals…)

Formatges vegans

Taller d’elaboració de 3 formatges d’orígen vegetals (o 3 alternatives als lactis) a escollir entre:

·Formatge curat d’anacards

·”Mozzarella” vegana

·Formatge d’untar d’ametlles

·Llet d’ametlles

·Iogurt d’avellanes​

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Cuina d’aprofitament

Taller dedicat a transmetre les bases de la cuina d’aprofitament, on les receptes s’enllacen a través de les sobres d’una com a ingredient principal en l’altre.

Elaboració de 3 receptes veganes, sense gluten i sense residus…encadenades (a escollir entre propostes de temporada).​

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Rebosteria vegana

Taller de rebosteria sense lactis ni ous, però també lliure d’ingredients refinats i foranis i sucre.

Explicació i demostració de les principals tècniques de substitució d’aquests ingredients, sense recórrer a productes processats que els imitin.

Elaboració de 3 postres a escollir segons temporada, entre ells: “Mousse” de xocolata amb aquafaba, “Brownie” de carbassó i pastís tipus formatge amb base d’ametlles

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Formatges vegans

Taller d’elaboració de 3 formatges d’orígen vegetals (o 3 alternatives als lactis) a escollir entre:

·Formatge curat d’anacards

·”Mozzarella” vegana

·Formatge d’untar d’ametlles

·Llet d’ametlles

·Iogurt d’avellanes​

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Cuina d’aprofitament

Taller dedicat a transmetre les bases de la cuina d’aprofitament, on les receptes s’enllacen a través de les sobres d’una com a ingredient principal en l’altre.

Elaboració de 3 receptes veganes, sense gluten i sense residus…encadenades (a escollir entre propostes de temporada).​

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Rebosteria vegana

Taller de rebosteria sense lactis ni ous, però també lliure d’ingredients refinats i foranis i sucre.

Explicació i demostració de les principals tècniques de substitució d’aquests ingredients, sense recórrer a productes processats que els imitin.

Elaboració de 3 postres a escollir segons temporada, entre ells: “Mousse” de xocolata amb aquafaba, “Brownie” de carbassó i pastís tipus formatge amb base d’ametlles

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Formatges vegans

Taller d’elaboració de 3 formatges d’orígen vegetals (o 3 alternatives als lactis) a escollir entre:

·Formatge curat d’anacards

·”Mozzarella” vegana

·Formatge d’untar d’ametlles

·Llet d’ametlles

·Iogurt d’avellanes​

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Cuina d’aprofitament

Taller dedicat a transmetre les bases de la cuina d’aprofitament, on les receptes s’enllacen a través de les sobres d’una com a ingredient principal en l’altre.

Elaboració de 3 receptes veganes, sense gluten i sense residus…encadenades (a escollir entre propostes de temporada).​

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Rebosteria vegana

Taller de rebosteria sense lactis ni ous, però també lliure d’ingredients refinats i foranis i sucre.

Explicació i demostració de les principals tècniques de substitució d’aquests ingredients, sense recórrer a productes processats que els imitin.

Elaboració de 3 postres a escollir segons temporada, entre ells: “Mousse” de xocolata amb aquafaba, “Brownie” de carbassó i pastís tipus formatge amb base d’ametlles

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Es pot fer de forma virtual

Experiència silvestre

Descobreix algunes de les propostes d’experiències silvestres per a grups (escoles, empreses, famílies, casals, bodegues…) o consulta el meu instagram per a no pedre’t els tallers on pots participar a nivell individual!

Sortida etnobotànica

Passejada lleugera on aprendrem a identificar plantes silvestres comestibles de temporada i on descobrirem els seus usos medicinals, gastronòmics i nutricionals (a més d’altres curiositats!).

Durada de la sortida: 1-2h

*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Taller silvestre/pícnic

Inclou una sortida etnobotànica seguida d’un pícnic silvestre entre boscos prèviament elaborat per mi o bé un taller de cuina silvestre:

Elaboració de 3 receptes veganes, sense gluten i sense residus…encadenades, utilitzant plantes recollides durant la sortida.

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Experiència silvestre

Una versió dels tallers silvestres encarada a aprofundir més en els coneixements de l’etnobotànica.

Activitat per a grups reduits que inclou:

Sortida etnobotànica adaptada a les preferències de les participants (aprofundiment en la temàtica de les arrels, o dels cards, o de les flors, per exemple)

Taller de cuina adaptada a les necessitats del grup amb opció a càpsules específiques de preparació de plantes amargues, conserves silvestres o fermentats, entre d’altres.

Càpsula de preparacions medicinals teòrica i pràctica: elaboració d’un xarop, oleomacerat, cataplasma…

Durada del taller: 3-4h

(inclou material i receptes en PDF)*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Sortida etnobotànica

Passejada lleugera on aprendrem a identificar plantes silvestres comestibles de temporada i on descobrirem els seus usos medicinals, gastronòmics i nutricionals (a més d’altres curiositats!).

Durada de la sortida: 1-2h

*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Taller silvestre/pícnic

Inclou una sortida etnobotànica seguida d’un pícnic silvestre entre boscos prèviament elaborat per mi o bé un taller de cuina silvestre:

Elaboració de 3 receptes veganes, sense gluten i sense residus…encadenades, utilitzant plantes recollides durant la sortida.

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Experiència silvestre

Una versió dels tallers silvestres encarada a aprofundir més en els coneixements de l’etnobotànica.

Activitat per a grups reduits que inclou:

Sortida etnobotànica adaptada a les preferències de les participants (aprofundiment en la temàtica de les arrels, o dels cards, o de les flors, per exemple)

Taller de cuina adaptada a les necessitats del grup amb opció a càpsules específiques de preparació de plantes amargues, conserves silvestres o fermentats, entre d’altres.

Càpsula de preparacions medicinals teòrica i pràctica: elaboració d’un xarop, oleomacerat, cataplasma…

Durada del taller: 3-4h

(inclou material i receptes en PDF)*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Sortida etnobotànica

Passejada lleugera on aprendrem a identificar plantes silvestres comestibles de temporada i on descobrirem els seus usos medicinals, gastronòmics i nutricionals (a més d’altres curiositats!).

Durada de la sortida: 1-2h

*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Taller silvestre/pícnic

Inclou una sortida etnobotànica seguida d’un pícnic silvestre entre boscos prèviament elaborat per mi o bé un taller de cuina silvestre:

Elaboració de 3 receptes veganes, sense gluten i sense residus…encadenades, utilitzant plantes recollides durant la sortida.

Durada del taller: 3h

(inclou material i receptes en PDF)

*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Experiència silvestre

Una versió dels tallers silvestres encarada a aprofundir més en els coneixements de l’etnobotànica.

Activitat per a grups reduits que inclou:

Sortida etnobotànica adaptada a les preferències de les participants (aprofundiment en la temàtica de les arrels, o dels cards, o de les flors, per exemple)

Taller de cuina adaptada a les necessitats del grup amb opció a càpsules específiques de preparació de plantes amargues, conserves silvestres o fermentats, entre d’altres.

Càpsula de preparacions medicinals teòrica i pràctica: elaboració d’un xarop, oleomacerat, cataplasma…

Durada del taller: 3-4h

(inclou material i receptes en PDF)*Em puc desplaçar a zones semiurbanes o rurals, o bé realitzar-ho a la masia d’Arrels Voladores (entre els municipis de Mediona i Font-Rubí, Alt Penedès).

Si t’agradaria començar a assilvestrar-te…
O oferir una experiència única a un espai que dinamitzes…

Aquesta pàgina ha estat dissenyada per Aessentia Estudio. Pots seguir-li la pista a Instagram i a la web clicant als enllaços que tens en aquesta frase.

X